Zahlreiche Campingplätze gibt es auf Rügen. Ob mit Caravan oder Zelt, im Bungalow oder Ferienhaus – die Auswahl für die Campingfreunde ist groß. Es besteht also keine Not, in einem Luxushotel residieren zu müssen. Das Cliff-Hotel im Ostseebad Sellin ist aber trotzdem einen Besuch wert. Der Grund ist ein Goldstück.

Genauer gesagt, Petras Goldstück. Damit ist nicht der Liebling der Guten gemeint, sondern eine Käsekuchen-Kreation. Das Rezept dafür ging einst mit Hoteldirektor Joachim Schulz, einem gelernten Konditor, rund um die Welt. Zunächst hatte er im Berliner Hotel Kempinski gearbeitet, war dann unter anderem in London, Arabien und Hongkong tätig.

Überall wo er war, sorgte die Käsetorte für Furore. Könige und Grafen genossen sie ebenso wie Bundeskanzler, Hilde Knef liebte sie und Curd Jürgens’ Ehefrau Simone ließ sie sich sogar regelmäßig schicken. Schließlich landete das Rezept mit Joachim Schulz auf der Insel Rügen und Tamit bei Konditormeisterin Petra Köhler.

Die hütet die Rezeptur in einem Safe, verwöhnt mit dem so einfachen und doch besonderen Käsekuchen unzählige Gaumen. Neben einer Mittelholmtreppe und einem Sanddornbaumkuchen wurde das Goldstück von der Kreishandwerkerschaft zum Rügener Meisterstück gekürt. Mittlerweile stammen auch fast alle Zutaten wie Quark, Sahne, Zucker und Mehl von Deutschlands größter Insel. Nur die Zitrone und Bourbon-Vanille müssen importiert werden.